08
Oct
bunyols de porro
Una altra petita delicia. D´aquelles que agraden a tota la familia, nens inclosos. Boooníssims!
Etiqueta: porro
31
Mar
Bacallà amb bròquil i llenties estofades
Això és un super plat únic…resultat de fer unes senzilles llenties estofades només amb verdures, afegir-hi el bròquil fet al vapor i el bacallà confitat. Molt i molt bo!
01
Des
Crema de pastanaga, carbassa i alvocat
Una nova versió de crema de verdures amb la peculiaritat de l´alvocat, que li dona un gust i una consistència especial i diferent.
09
Jun
Sopa de ruca amb formatge de cabra
Excel.lent, sorprenent i refrescant (malgrat que en principi és calenta, tot i que pot servir-se freda) sopa de ruca (rúcula), senzilla a més no poder!
24
Abr
Vieires cuites al vapor amb salsa nuoc nam
Deliciós…però no per fer-ho cada dia, més que res pel preu de les vieires. Si podeu comprar només la carn, vaja, la part blanca doncs millor que millor, ja que és el que s´utilitza en aquest plat i a més a més us sortirà més econòmic que comprar la vieira sencera.
Read more about Vieires cuites al vapor amb salsa nuoc nam …
10
Abr
Yakimeshi de pollastre
Plat clàssic, clàssic. “Yakimeshi” vol dir (crec) “arròs fregit”, tot i que de fet l´arròs d´aquest plat és saltejat…amb verdures (porro, de fet), pollastre i ous. Ben senzill, ben bo, ràpid i fàcil de fer, amb la peculiaritat que ens van ensenyar a cuinar l´arròs “a la japonesa” i em va quedar força bé!