Espinacs i bolets enoki amb puré de tofu
Recepta que és més senzilla del que pugui semblar però que té una elaboració llarga, ni que sigui per la quantitat d´ingredients diferents. Jo miro… Llegiu més »Espinacs i bolets enoki amb puré de tofu
vegans, vega, vegana, vegano
Recepta que és més senzilla del que pugui semblar però que té una elaboració llarga, ni que sigui per la quantitat d´ingredients diferents. Jo miro… Llegiu més »Espinacs i bolets enoki amb puré de tofu
Versió alternativa a les clàsiques peres al vi que ha resultat ser tota una revelació, ja que el vi utilitzat és blanc, i el suc… Llegiu més »Peres al vi
L´umeboshi són prunes encurtides i salades. Així d´entrada pot sonar extrany però us aseguro que són bones, sobretot barrejades amb algun altre ingredient, com per exemple unes albergínies fregides…
Llegiu més »Albergínies amb umeboshiJo creia que aquesta recepta seria d´acompanyament d´un plat principal però de fet és el plat principal, i amb un bon arròs basmati es converteix en plat únic. Sorprenent i boooníssima.
Les llenties negres són aquelles que també es coneixen com a “caviar”, però vaja, òbviament es distingeixen molt i avui en dia ja es troben a quasibé tot arreu, sobretot en botigues que venen llegum a granel. Són força bones, diferents i especials.
Recepta que, com moltes de les de collita pròpia, neix del conjunt de coses que tens a la nevera en aquell moment…
Llegiu més »Cuscús de fajol amb carbassa, bròquil i tofu marinat