Remolatxa al forn
Una senzilla amanida on fem remolatxa al forn per aconseguir més sabor i una textura especial, fet que es potencia amb la presència en l´emplatat… Read More »Remolatxa al forn
vegetariana
Quixe de ceba
Cosina germana de l´arxi famosa “quixe de porros”, la de ceba és fins i tot més bona. La clau? Potxar bé la ceba i que… Read More »Quixe de ceba
Amanida d´estiu amb tahina i za´atar
Aquí la cosa és força variada, i he de dir que la presència de la tahina és definitivament el tret diferencial de l´amanida, li dona… Read More »Amanida d´estiu amb tahina i za´atar
Carbassons amb salsa de tomàquet i feta
Una recepta molt pràctica, ideal per aquell feta que t´ha quedat a mitges a la nevera i no saps què fer amb ell… Ingredients: 2… Read More »Carbassons amb salsa de tomàquet i feta
Amanida de tomàquet, feta i “krispolls”
Aquesta és una fantàstica amanida on, com totes les que tenen el tomàquet com a base, és imprescindible que la matèria prima sigui molt bona.… Read More »Amanida de tomàquet, feta i “krispolls”
Truita d´alvocat
Es pot fer una truita pràcticament de qualsevol cosa, això és un fet. I també ho és que, malgrat ser-ne un entusiasta, mai se m´havia… Read More »Truita d´alvocat