Bonitol amb tomàquet
El bonitol amb tomàquet és una de les tapes més clàssiques que hi ha, oi? També el podeu menjar com a segon pñat, i és… Llegiu més »Bonitol amb tomàquet
El bonitol amb tomàquet és una de les tapes més clàssiques que hi ha, oi? També el podeu menjar com a segon pñat, i és… Llegiu més »Bonitol amb tomàquet
Aquesta recepta de musaka de verdures bàsicament substitueix la carn de xai per carbassó i la beixamel pel mató. Es una mena de “ratatoille” o… Llegiu més »Musaka de verdures
Anar al restaurant Gresca és sempre un plaer. Sempre. Per raons que no venen al cas he estat molt temps sense anar-hi però des de… Llegiu més »Restaurant Gresca
Aquesta recepta de risotto de gambes és la mínima i justa expressió del que crec ha de ser un risotto de marisc, d´un sol marisc.… Llegiu més »Risotto de gambes
Per fi he pogut gaudir d´un tast DO Costers del Segre a Barcelona. No sé si se n´havia fet cap de similar, suposo que sí,… Llegiu més »Tast DO Costers del Segre
La recepta de sípia a la bruta es fa sense brou, amb aigua, i amb tots els ingredients en cru, i he de dir que… Llegiu més »Sípia a la bruta