Verat marinat
Aquesta recepta de verat marinat requereix, més paciència, previsió, ja que per fer-la segons els cànons japonesos triga dotze hores a estar a punt. Aquest… Read More »Verat marinat
Entrants
Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
Sopa de bolets
Una senzillíssima sopa de bolets japonesos amb miso i el no menys típic daikon, el nap allargat japonés. Ràpida, bona, pràctica. Els bolets ja els… Read More »Sopa de bolets
Carbassa al forn
Aquesta és una recepta fantàstica, de veritat, on la carbassa al forn es cou juntament amb la ceba vermella, ben marinades, i ja fora del… Read More »Carbassa al forn
Amanida de remolatxa
Una amanida de remolatxa de plena actualitat, ja que els productes de la terra val la pena cuinar-los quan estan de temporada, i és el… Read More »Amanida de remolatxa
Crema de carbassa i taronja amb safrà, fàcil i ràpida
Una crema de carbassa diferent, més enllà del nom que li donem a la recepta, fàcil i nutritiva, super saludable. Té algunes claus, com és… Read More »Crema de carbassa i taronja amb safrà, fàcil i ràpida
Bulgur amb tomàquet
Aquesta recepta de bulgur amb tomàquet es complementa amb albergínia i un iogurt a la llimona molt especial perquè utilitzem aquest cítric confitat. Estem parlant… Read More »Bulgur amb tomàquet