Carxofes farcides d´herbes a la llimona
Senzilla i boníssima recepta a la qual he afegit “farcides d´herbes” al seu títol original, ja que em semblava una informació important, je je. Es un entrant lleuger, a veure què us sembla…
Receptes de Cuina
Receptes de cuina, senzilles i fàcils de seguir, que podràs fer a casa. Les receptes que fem son totes casolanes i majorment receptes catalanes. Les fem a la cuina de casa.
Peix amb gambes i plàtan
Plàtan del que s´ha de coure, crec que és diu “plàtan mascle”, no n´estic segur, però per fora és molt més gran (i llarg) i més verd. Crec que se´n pot trobar més o menys a tot arreu.
Cuscús d´hivern bàsic
Aquesta podria passar per ser la recepta clàssica d´un cuscus tradicional vegetarià, vegà si prescindiu d´una mica de mantega que no és ni molt menys imprescindibke, de fet la podeu substituir perfectament per oli. I la resta, doncs un clàssic: cigrons, carbassa, pastanaga, espècies…
Peix amb papaya
Sorprenent. D´entrada no era una recepta que tingués gaire clar fer, però poc a poc la meva resistència va caure i he de dir que estava totalment injustificada. Potser era que no trobava el peix adequat, i finalment vaig optar pel sorell, era (crec) el més semblant al “kingfish” de la recepta, original de les Filipines.
Mongeta verda especiada
Boníssima i sorprenent recepta…una mena de sofregit de tomàquet amb moltes espècies i la mongeta tendra, sense un dels ingredients originals que no he trobat enlloc, un api “de muntanya”…? Tampoc hi vaig posar faves…opció alternativa és posar-hi favetes, que sí que m´agraden, i força!
Cigrons saltejats amb iogur grec
Boníssima recepta, directa i senzilla…saltejar les pastanagues, bullir les bledes i barrejar-ho tot amb iogur grec…no secrets!
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- …
- 201
- Entrades següents »