Gaspatxo verd
Tan senzill com fer un “gaspatxo” normal però amb ingredients diferents…i ben verds…a més, encara fa caloreta i entra molt bé!
Receptes de Cuina
Receptes de cuina, senzilles i fàcils de seguir, que podràs fer a casa. Les receptes que fem son totes casolanes i majorment receptes catalanes. Les fem a la cuina de casa.
Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur
Curiosa recepta. A vegades flipo amb les coses que se li ocurreixen a l´autor del “Comidista”, la veritat. I a més aquestes mandonguilles estan cuites al forn, o sigui, més sanes no poden ser!
Llegiu més »Mandonguilles de gall dindi amb cigrons i salsa de iogur
Pollastre al forn amb raïm
Bé, tal qual, es tracta d´un pollastre al forn amb raïm i escalunyes. Si no en teniu sempre podeu utilitzar ceba tendra, o ceba de Figueres, però si trobeu escalunyes molt millor, al forn amb pollastre queden fantàstiques.
Croquetes d´albergínia
Una extraordinària troballa. Meravelloses, quasibé divines, i difícil d´aconseguir la textura ideal per a la massa. Val la pena, però, intentar-ho!
tataki de tonyina amb hummus d´ametlles
Una fantàstica recepta, ben senzilla, amb un petit “però”: necessites trobar tonyines senceres, de les petites, perquè així pots fer el tataki millor, almenys des del meu punt de vista. Tal i com es ven la tonyina, normalment, als mercats de casa nostra seria difícil fer-ne “tataki”, i una opció “b” seria utilitzar bonitol que sí es troba en el “format” que millor va per a aquesta recepta. I posar ametlles a l´hummus i brou de peix li dona un toc especial de veritat.
Amanida de remolatxa, taronja i olives
Senzilla recepta d’amanida de remolatxa, quasi millor dit un semi aperitiu. Amanida totalment vegana . La recepta original diu que utilitzeu olives negres arrugades tirant a sequetes. Jo prefereixo les olives de Kalamata, crec que li donen un toc molt interessant amb combinació.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- …
- 201
- Entrades següents »