Flam de carbassó
Aquesta recepta de flam de carbassó està mega bona, i encara millora si a més a més també hi poseu flors de carbassó, cosa però… Read More »Flam de carbassó
Primers plats
Receptes de cuina de primers plats. Aquí trobaràs Amanides, plats lleugers…
Amanida de remolatxa amb arengada fumada
Aquesta super amanida de remolatxa amb arengada fumada és molt refrescant, vistosa, fàcil de fer, ràpida, diferent…porta poma, també, que li dona un toc cruixent… Read More »Amanida de remolatxa amb arengada fumada
Pasta de remolatxa
Aquesta pasta de remolatxa, tagliatelle per ser més exactes, és una bona manera d´introduir-se en el món de la pasta fresca casolana colorejada ja que… Read More »Pasta de remolatxa
Porros amb mató
Aquests porros amb mató s´han de pendre freds, bé, a temperatura ambient, amb una bona vinagreta, un xic picant, i el contrast fantàstic amb els… Read More »Porros amb mató
Bròquil al forn
El bròquil al forn que utilitzem en aquesta recepta és de la varietat romanesco, però podeu utilitzar-ne qualsevol, l´anomenat “bròcoli” també, i naturalment la coliflor,… Read More »Bròquil al forn
Carxofes amb parmesà
Aquestes carxofes amb parmesà són una veritable delicia, una de les receptes que més em van agradar del primer llibre de “El Comidista”, un clàssic… Read More »Carxofes amb parmesà