Favetes amb menta i pernil
Aquestes favetes amb menta i pernil, millorades amb un ou dur i un sofregit de ceba, no sé si són massa grosses per ser considerades… Read More »Favetes amb menta i pernil
Primers plats
Receptes de cuina de primers plats. Aquí trobaràs Amanides, plats lleugers…
Col i patata
Aquesta és una versió actualitzada de la clàssica col i patata, molt canviada i que agradarà molt als nens. Tranformem la patata en un deliciós… Read More »Col i patata
Flam de porros
Aquest flam de porros és més aviat una mousse, i fa molt, molts anys que el vaig fer per primera vegada amb una beixamel lleugera… Read More »Flam de porros
Crema de carbassa amb tahina
Les cremes són atemporals, i aquesta crema de carbassa amb tahina encara més, tot i que com a complement hem utilitzat tirabecs. Però bé, cap… Read More »Crema de carbassa amb tahina
Col al forn
Aquesta recepta de col al forn és una de les sorpreses més grates que he tingut als darrers mesos, i el culpable és, com no,… Read More »Col al forn
Pasta amb bledes i shiitake
Aquesta recepta de pasta amb bledes i shiitake es ideal per aprofitar unes bledes que hagin sobrat o, per què no, per fer-les expressament si… Read More »Pasta amb bledes i shiitake