Pasta amb carxofes i anxoves
Aquesta recepta de pasta amb carxofes i anxoves, una mica adaptada als meus gustos, crec que la vaig treure de “la Cuchara de plata”, la… Read More »Pasta amb carxofes i anxoves
Segons plats
Receptes de cuina de segons plats. Aquí trobaràs Carns, peixos… Es el plat principal de l´àpat
Mandonguilles amb tomàquet
Doncs sí, mandonguilles amb tomàquet, com les clàssiques mandonguilles de bar, aquelles que es prenen com a “tapa”. Sense verdures ni patates ni sípia ni… Read More »Mandonguilles amb tomàquet
Caneló de jarret de porc
Aquest caneló de jarret de porc el faig amb pasta philo i a dins hi poso també mango. I, per acompanyar, una mena de salsa… Read More »Caneló de jarret de porc
Pasta al ragú
Aquesta recepta de pasta al ragú és francament excepcional (el que aqui en diem, per a extranyesa dels italians, una “bolonyesa). Es una recepta que… Read More »Pasta al ragú
Risotto amb bledes
Sorprenent i fantàstica recepta de risotto amb bledes i pebrot xoricero, o nyoa, inspirada en una que vaig fer ja fa molts anys a la… Read More »Risotto amb bledes
Pasta amb mongeta tendra i bacon
Recepta senzilla, una bona manera de menjar verdura d´una manera diferent, aquesta pasta amb mongeta tendra i bacon pot partir d´unes sobres que tingueu a… Read More »Pasta amb mongeta tendra i bacon