bolets

Pollastre amb bolets

[et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”off|desktop” admin_label=”Hero” _builder_version=”4.7.3″ use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_start=”rgba(0,0,0,0.07)” background_color_gradient_end=”rgba(0,0,0,0.2)” background_color_gradient_direction=”90deg” background_color_gradient_overlays_image=”on” background_image=”https://www.booonissim.cat/wp-content/uploads/2020/12/IMG_8559-scaled.jpg” custom_padding=”10%||10%|”][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|||” animation_style=”zoom” animation_intensity_zoom=”4%” custom_width_px=”1920px”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Title”… Read More »Pollastre amb bolets

Llenties guisades amb bolets i llimona en conserva

Fantàstica recepta. I com més bons són els bolets, més bona és. Jo vaig utlitzar fredolics i shiitake, però tots o quasibé tots us aniran bé. Ell utiliza ceps secs (i altres varietats fresques), per exemple, però rossinyols també seria una gran tria. I lo de la llimona en conserva és molt fàcil, es tracta de coure pell de llimona (sense res de la part blanca) amb una mica de sal i un xic d´aigua fins que s´estovi, i després guardar-ho a la nevera en un pot quan s´hagi refredat.

Read More »Llenties guisades amb bolets i llimona en conserva