Calamars farcits
Els calamars farcits són de les coses més bones del món, i admeten tantes variacions que es converteixen en una de les receptes més versàtils… Read More »Calamars farcits
calamars
Calamars estofats
Recepta fàcil, fàcil, aquests calamars estofats són una d´aquelles receptes que es posa tot en cru, tapes i deixes que vagi fent. Com a molt… Read More »Calamars estofats
Bròquil amb calamars a la provençal
Fantàstica recepta a la qual hi he afegit, respecte a la recepta original del llibre, olives verdes…que per cert li van donar un toc ideal! També podien haver estat negres, per cert.
Sopa d´arròs amb gambes i ou
Extraordinària sopa, super gustosa, val molt i molt la pena! Recepta de Tailàndia.
Fideus japonesos
Recepta radicalment diferent a les que fins ara hem publicat de fideus. Bàsicament perquè són amb molt de brou i tipus “udon”, boooníssims i molt complerts.
Fideus de vidre amb peix i marisc
Boníssima recepta utilitzant uns fideus que particularment m´agraden molt. Són els “transparents”, dits també de cristall o de soja, molt lleugers. I el peix o marisc que s´utilitza aquí és una guia, feu les combinacions que més us agradin d´aquesta recepta d´origen malasi.