Taboulé
El taboulé, el de veritat, és, sobretot, una amanida de julivert. I això és el més important. Per tant, si voleu fer aquest plat, només… Llegiu més »Taboulé
cuina jueva
Kebabs de peix amb tàperes i albergínia a la llimona
Els kebabs de peix són una mena de barreja de mandonguilla i hamburguesa, fregits, deliciosament marinats i super fàcils de fer. Aquesta és una recepta… Llegiu més »Kebabs de peix amb tàperes i albergínia a la llimona
Coliflor amb tahina
Interessant recepta, apte només però per amants de la tahina, i que jo he modificat lleugerament perquè la col-i-flor l´he feta al forn, i no… Llegiu més »Coliflor amb tahina
Mandonguilles de xai amb nabius, escalunyes, iougur i herbes aromàtiques
Un plat senzillament espectacular, de diumenge, per fer amb convidats, siguin els que siguin, un veritable festival. Ingredients: 750 gr de carn picada de xai,… Llegiu més »Mandonguilles de xai amb nabius, escalunyes, iougur i herbes aromàtiques
Bacallà amb pebrots agredolç
Aquest bacallà amb pebrots agredolç és un plat super bo que s´ha de fer el dia abans i que, tot i que jo me´l vaig… Llegiu més »Bacallà amb pebrots agredolç
Verat amb remolatxa i salsa de taronja
Senzilla i boooníssima recepta que servidor va modificar per exigències pràctiques (aquí no tenim remolatxa groga) i que vaig acabar adaptant als meus gustos. Ingredients:… Llegiu més »Verat amb remolatxa i salsa de taronja