Pasta amb marisc i formatge feta
Aquesta recepta de pasta amb marisc i formatge feta està inspirada, com no, en una idea de Yotam Ottolenghi que més o menys he seguit… Read More »Pasta amb marisc i formatge feta
formatge feta
Amanida d´estiu amb tahina i za´atar
Aquí la cosa és força variada, i he de dir que la presència de la tahina és definitivament el tret diferencial de l´amanida, li dona… Read More »Amanida d´estiu amb tahina i za´atar
Pastís de formatge i albergínies
Una gran troballa! Amb l´afegit dels tomàquets cherry tenim un sorprenent primer plat deliciós, apte potser millor per primavera/estiu però que podeu fer en qualsevol… Read More »Pastís de formatge i albergínies
Amanida de figues caramelitzades
Recepta només aplicable durant la temporada de figues, diferent, saborosa i ben fàcil de fer!
Feta sagamaki
A vegades els plats més senzills són els més bons, i només necessites un bon formatge, un bon oli extra verge, unes bones olives i un bon tomàquet per fer un entrant deliciós. Doncs tot això és el “feta sagamaki”.
Amanida de síndria, meló i formatge feta
Primera recepta del llibre “Las recetas de El Comidista“, i sí, una mica “in extremis” aquesta recepta, més que res perquè s´acaba el temps de la síndria i del meló…però bé, us ho podeu apuntar per a l´estiu vinent. Ha estat l´amanida “estrella” de l´estiu a casa!