Tomàquets farcits
Una recepta que, com totes les dels tomàquets farcits, val la pena fer-la ara que és temporada, i tenim bons tomàquets, grossos, rodons en aquest… Llegiu més »Tomàquets farcits
julivert
Hamburguesa especiada
Un veritable festival!!! Aquesta recepta d´una hamburguesa especiada ve acompanyada, en el mateix bocata, de mozzarella de bufala, alberginia i chutney de mango. El resultat… Llegiu més »Hamburguesa especiada
Cabdells amb amanimenta d´herbes
Sorprenent recepta. L´amanimenta d´herbes és tot una troballa que es pot millorar afegint-hi alvocat quan les tritureu. Jo el vaig posar apart, com un ingredient… Llegiu més »Cabdells amb amanimenta d´herbes
Amanida de tomàquet cherry i llimona al forn
Aquesta és una amanida, com a mínim, curiosa. Això de la llimona al forn no és apte per a tothom, de fet la llimona confitada… Llegiu més »Amanida de tomàquet cherry i llimona al forn
Albergínies amb ous, patates i tomàquets
Una bona combinació, sempre millor si l´albergínia és fregida, i el mateix podem dir de les patates. Hi ha la possibilitat de fer una versió més sana, al forn, d´aquests dos ingredients…
Llenguado amb salsa d´anxoves
Aquesta recepta és com un llenguado ” a la meniere” però amb tàperes i anxoves…tal qual, cap més secret. Cap, de fet.