Peix amb gambes i plàtan
Plàtan del que s´ha de coure, crec que és diu “plàtan mascle”, no n´estic segur, però per fora és molt més gran (i llarg) i més verd. Crec que se´n pot trobar més o menys a tot arreu.
llet de coco
curry d´ànec
Boooníssima recepta, de les que fan afició. I sí, la gràcia és precisament que és un curry d´ànec, així que val la pena seguir la recepta tal qual i si no us mola aquest bitxo doncs millor prescindir de la recepta!
Curry de mango amb llenties i gambes
Una delícia! Un curry absolutament boooníssim, diferents, atrevit, espectacular…Recepta de Myanmar, l´antiga Birmania.
Arròs amb albergínies
Plat de Malaisia, el resultat de les albergínies és absolutament espectacular, i l´arròs queda també boooníssim . Vegetarià/vegà.
Fideus amb tofu, carn i gambes
Plat xinès super complert, boooníssim de veritat, completat amb llet de coco…absolutament deliciós!
Peix marinat
Senzillíssima recepta, una mena de ceviche amb llet de coco que es fa en un plis!