Coliflor amb magrana
Aquesta recepta de coliflor amb magrana és una adaptació del gran Yotam Ottolenghi i també porta festucs i ceba com a elements principals. Senzilla i… Read More »Coliflor amb magrana
magrana
Sopa de boniato i pastanaga
Aquesta és una recepta que la podria titular tal i com he fet, que és com ho fa al llibre, o afegint-hi les coses, els “topings”, que vaig decidir posar i que de fet li van donar un toc al plat genial, fent-lo encara més estacional del que ja és de per si: amb magrana i trompetes de la mort.
Albergínia al forn amb iogur al curry
Recepta cosina germana d´una que va triomfar molt al seu moment i que he fet he repetit vàries vegades. La novetat en aquest cas és… Read More »Albergínia al forn amb iogur al curry
Arròs a la menta amb magrana, feta i olives
Aquest és un super arròs que us pot servir perfectament com a entrant o que també podeu utilitzar per acompanyar un pollastre, una carn o… Read More »Arròs a la menta amb magrana, feta i olives
Amanida de tomàquet cherry i llimona al forn
Aquesta és una amanida, com a mínim, curiosa. Això de la llimona al forn no és apte per a tothom, de fet la llimona confitada… Read More »Amanida de tomàquet cherry i llimona al forn
Amanida de raves amb magrana
No puc ser més fan de la magrana, crec que és una de les fruites més versàtils que hi ha i amb més aplicacions a la cuina. I a les amanides sempre hi té lloc.