Curry de peix
Aquest curry de peix és una fantàstica recepta, molt senzilla d´altra banda, un clàssic curry de l´India fet amb llet de coco. El peix…doncs més… Read More »Curry de peix
peix
Peix amb espinacs i llagostins
Aquesta curiosa recepta de peix amb espinacs i llagostins està directament inspirada en una de la Simone Ortega que surt al 1080 Recetas de Cocina,… Read More »Peix amb espinacs i llagostins
Truita de riu amb tomàquet amanit
Aquesta truita de riu amb tomàquet amanit és una adaptació d´una recepta amb sorell que surt al llibre del Ferran Adrià “cuina amb la familia”,… Read More »Truita de riu amb tomàquet amanit
Llenties amb salmó
Aquesta original recepta de llenties amb salmó està inspirada en la que surt al fantàstic llibre del Ferran Adrià, “la cuina de la familia”,… Read More »Llenties amb salmó
Lluç a la basca
La recepta de lluç a la basca és una variant de l´encara més clàssica “lluç amb salsa verda”, les dues història viva de la cuina… Read More »Lluç a la basca
Bacallà a la vizcaína
Només puc dir una paraula: espectacular! Aquesta recepta de bacallà a la vizcaína és per mí quelcom més que una recepta, és un dels meus… Read More »Bacallà a la vizcaína