Pastís de carbassa, coco i pastanaga
Boníssima combinació, molt bon resultat. Esponjós, saborós, diferent…val la pena!
postres
Poma al forn amb crema de taronja
Bona variació per a un postre clàssic de casa. La podeu fer de vàries maneres, jo al final no hi vaig posar ous, a la recepta sí que n´hi ha…podeu pelar les pomes, jo sempre les havia fet sense pelar, etc, etc, etc.
Fruits vermells amb sabayón al calvados
Un postre delicat però fàcil de preparar…si controleu bé el tema de fer un sabayón, vaja, com una salsa holandesa…
Pastís de formatge tradicional
Es el pastís de formatge típic, el de sempre, el que moltes vegades trobem massa tupit (normalment a causa d´una cocció excessiva), i que normalment porta panses, però podeu no posar-ne, es clar. Amb una cocció acurada queda senzillament espectacular…
Brownie de xocolata
El brownie de xocolata tota la vida, amb avellanes en compte de les més tradicionals anous, i una crema de xocolata per sobre que queda… Llegiu més »Brownie de xocolata
Panna cotta amb coulís de fruites del bosc
Una delicia de plat. Suau, sorprenent i amb l´afegit d´un coulís brutal de bo.