Salmó a la planxa amb api, panses i pinyons

Salmó a la planxa amb api, panses i pinyons

Hi ha una fantàstica recepta de tonyina que es diu “a la guiotta”, o alguna cosa molt semblant, que té moltes coses en comú amb aquesta que us presento ara. M´encanta el contrast entre el peix blau i la combinació d´api, panses, pinyons, tàperes, olives…una mena de caponata baby sense tomàquet, deliciós de veritat. Ingredients:Read more about Salmó a la planxa amb api, panses i pinyons[…]

Amanida de pasta

Amanida de pasta

D´amanides de pasta n´hi ha tantes com llocs al món on se´n menja…per tant, és necessària una més? Doncs en aquest cas diria que sí, a mi em va agradar força, tot i que vaig variar els ingredients al meu gust (els posaré entre parèntesi després dels “originals”). Una petita peculiaritat és que en aquest cas s´utilitza una fantàstica pasta anomenada “strozzapreti”.

Read more about Amanida de pasta