Col i patata
Aquesta és una versió actualitzada de la clàssica col i patata, molt canviada i que agradarà molt als nens. Tranformem la patata en un deliciós… Llegiu més »Col i patata
vegetarianes
Flam de porros
Aquest flam de porros és més aviat una mousse, i fa molt, molts anys que el vaig fer per primera vegada amb una beixamel lleugera… Llegiu més »Flam de porros
Amanida de carxofa amb maionesa de llimona
L´ingredient clau d´aquesta amanida de carxofa amb maionesa de llimona és precisament…la llimona, concretament la llimona en conserva. Li dona un gust i una potència… Llegiu més »Amanida de carxofa amb maionesa de llimona
Coliflor al curry
Històricament, vaja, de petit, havia tingut problemes amb la coliflor, però ara he de reconèixer que m´agrada molt. Sí, la coliflor al curry, sobretot per… Llegiu més »Coliflor al curry
Risotto de carbassa i gorgonzola
Aquesta recepta d´un risotto de carbassa i gorgonzola és una veritable delicia per als amants dels tres ingredients bàsics en els que es recolza la… Llegiu més »Risotto de carbassa i gorgonzola