Pastís de xai amb salsa de tomàquet i de tahina
No he estat mai gaire fan dels pastissos de carn, no sé ben bé per què, però això pot començar a...
Veure Recepta
Etiqueta: xai
Receptes de cuina
Albergínies farcides de xai i pinyons
L´albergínia és sense dubte l´hortalisa reina de la cuina jueva, de fet de la cuina de tot el...
Veure Recepta
Kibbeh “obert”
El kibbeh és un dels plats més típics de Jerusalem, i aquesta n´és una versió diferent, ja que...
Veure Recepta
Tacos de xai amb tahina i sumak
Aquesta és una recepta que al llibre la presenten com una mena d´empanades argentines que es...
Veure Recepta
Mandonguilles de xai i feta
Aquestes mandonguilles tenen un ingredient “secret”, el xarop de magrana (melaza), que...
Veure Recepta
Mandonguilles de xai amb beldes i llimona en conserva
Sorprenent recepta, un contrast de sabors molt especial i el toc de la llimona en conserva, en...
Veure Recepta
Papillote de xai
Fins fa quatre dies, això de cuinar a la papillote només ho havia fet amb peix, normalment (no sé...
Veure Recepta
Xai a les fines herbes
Recepta elaborada que requereix un petit esforç de butxaca ja que cada ració de xai, llom...
Veure Recepta
Cuscús amb xai i fruita seca
Excel.lent manera de menjar-se un bon xai amb un acompanyament diferent com pot ser el cuscús, que...
Veure Recepta
Restaurant La Plaça (Madremanya)
Una gran troballa! Descobert gràcies a una entrevista/reportatge al seu xef a la revista Cuina,...
Veure Recepta
Restaurant Ca la Núria, Bellver de Cerdanya
Inagurat fa ja quatre anys, aquest apreciable restaurant de la preciosa localitat de Bellver, a la...
Veure Recepta
Restaurant La Rectoria (Espinavessa)
La Rectoria és un magnífic restuarant, una joia coneguda per la gent de bon menjar de Girona,...
Veure Recepta
Receptes destacades
Noves Receptes
Prove-les, fàcils i booonissimes
Comentaris