Recepta cosina germana d´una altra sopa de llenties vermelles però amb la peculiaritat que aquí es posa tot cru a l´olla. I el resultat és també molt bo!
Llegiu més »Sopa bengalí de llenties vermelles/Masoor seddho
Quan vaig llegir que per coure l´arròs i el pollastre l´autor utilitza aigua mineral vaig desconfiar una mica, però finalment, en veure les espècies que… Llegiu més »Pollastre amb ceba caramelitzada i arròs especiat
Fabulós pastís que té un procés d´elaboració llarg i que requereix una mica de mà esquerra per al tema en qüestió…i que té un resultats… Llegiu més »Pastís “Krantz” de xocolata
Senzilla i boooníssima recepta que servidor va modificar per exigències pràctiques (aquí no tenim remolatxa groga) i que vaig acabar adaptant als meus gustos. Ingredients:… Llegiu més »Verat amb remolatxa i salsa de taronja
L´albergínia és sense dubte l´hortalisa reina de la cuina jueva, de fet de la cuina de tot el mediterrani oriental i diria també que del… Llegiu més »Albergínies farcides de xai i pinyons
Boooníssima recepta de pollastre cuit a la cassola amb ceba i patates, tal qual. Us ho explico…
