Sopa d´arròs amb gambes i ou
Extraordinària sopa, super gustosa, val molt i molt la pena! Recepta de Tailàndia.
Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco)
Una altra recepta on la combinació de sabors és francament bona, super especial i original. Podeu prescindir del tofu o del pollastre, però llavors ja no seria un “laksa ayam”!
Llegiu més »Laksa ayam (pollastre i tofu amb fideus i llet de coco)
Broxetes de pollastre amb pinya picant
A mi m´encanta la pinya cuinada, ja sigui a la planxa, saltejada, guisada, la trobo deliciosa, i combinada amb unes excel.lents broxetes de pollastre fa una combinació d´aquelles que fan afició.
Pilaf de freekeh
El “freekeh” és un tipus de gra de blat que no es precisament fàcil de trobar. Al propi llibre et diu que el pots substituir pel bulgur, i com que la recepta (més senzilla, però, impossible) em va agradar vaig decidir fer-la.
Xampinyons farcits amb formatge taleggio
Sí, de fet són uns simples xampis farcits de formatge, però bé, en ser “ecos” són més grans i més bons. El formatge pot ser un altre, ja que els llocs de “delicatessen” italianes es posen les botes quan apareixes pels seus dominis demanant “taleggio”.Que sí, està molt bo, però demaneu un formatge que es fongui bé i obtindreu resultat similar…el mateix, però, no.
Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)
Una nova recepta de fideus, amb la coneguda combinació pollastre i gambes que tants bons resultats acostuma a donar, i més si ho acompanyem amb pak-choi, un averdura francament especial que va super bé per als saltejats. Recepta Indonesia.
Llegiu més »Bami goreng (fideus amb pollastre, gambes i pak-choi)
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- …
- 221
- Entrades següents »