Receptes de Cuina

Receptes de cuina, senzilles i fàcils de seguir, que podràs fer a casa. Les receptes que fem son totes casolanes i majorment receptes catalanes. Les fem a la cuina de casa.

xai a la papillote

per Marc Picanyol
maig 13, 2018març 31, 2021
Receptes de Cuina, Segons plats

Doncs sí, xai a la papillote! Fins fa quatre dies, això de cuinar a la papillote només ho havia fet amb peix, normalment (no sé… Llegiu més »xai a la papillote

Curry agre de pollastre

per Marc Picanyol
maig 2, 2018novembre 24, 2020
Plat combinat / Únic, Receptes de Cuina

Que jo recordi, no es gens agre aquest curry, així que potser em vaig saltar algun pas, vaig canviar un ingredient o ves tu a saber. Jo recordo, això sí, que estava boníssim, je je.

Llegiu més »Curry agre de pollastre

Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs

per Marc Picanyol
abril 26, 2018novembre 24, 2020
Receptes de Cuina, Segons plats

Feia temps que no m´animava a currar-me uns nyoquis. Fa mandra, ho reconec, però en el fons és un plis. Si tens màniga pastissera aniràs més ràpid, i si de sobte se´t passa pel cap fer-los en plan croquetes, amb dues culleretes petites, possiblement t´estaràs complicant la vida (i no miro a ningú…) però et quedaran molt bé.

Llegiu més »Nyoquis de patata i espinacs/nyoquis de ricotta i espinacs

Amanida de quinoa, arròs i boniato

per Marc Picanyol
abril 23, 2018desembre 7, 2020
Plat combinat / Únic, Receptes de Cuina, Vegetarianes (ovolactees)

Aquesta amanida té un ingredient que jo no he trobat enlloc, la llima iraní seca, i que he substituït per pell de llima ratllada, que no és exactament el mateix però….no passa res, la combinació d´ingredients és fantàstica.

Llegiu més »Amanida de quinoa, arròs i boniato