Receptes de Cuina

Receptes de cuina, senzilles i fàcils de seguir, que podràs fer a casa. Les receptes que fem son totes casolanes i majorment receptes catalanes. Les fem a la cuina de casa.

Truita de riu amb salsa de taronja

Recepta super bona que es aplicable a qualsevol tipus de peix, la gràcia realment és la salsa, tot i que òbviament hi ha peixos que els hi queda millor aquest acompanyament, com per exemple el llenguado o la bruixa. Heu de ser previsors ja que la salsa triga més d´una hora en estar llesta, i si primer heu de fer un brou de peix (en aquest cas es fa un brou amb el cap i les espines de les truites) doncs encara més. Comenceu a fer-ho dues hores abans de sopar tranquilament…

Llegiu més »Truita de riu amb salsa de taronja

Tortellinis farcits d´olivada amb salsa de vitello tonnato

Recepta com a mínim curiosa, probablement no apta per a tots els paladars i que s´ha de perfeccionar, ja que era un pèl forta…però que per als amants dels sabors forts pot arribar a ser deliciosa! La salsa de vitello tonnato porta tonyina en llauna, brou de verdures, tàperes, anxoves i alguna coseta més…

Llegiu més »Tortellinis farcits d´olivada amb salsa de vitello tonnato