Bacallà amb cigrons
Aquest bacallà amb cigrons guisats és una delicia, molt semblant a la recepta d´aquests llegums amb un dels meus peixos preferits de sempre que trobareu… Read More »Bacallà amb cigrons
Plat combinat / Únic
El famós concepte de “plat únic”, tot en un plat
Arròs de pop
Recepta super pràctica d´arròs de pop, sequet tipus paella, amb carn de vieira o zamburinyes i carbassó. Pop, brou de peix i marisc, congelat. A… Read More »Arròs de pop
Arròs amb cigrons
Quan vaig explicara casa que hi havia per dinar arròs amb cigrons he de confessar que uns quants van arrufar el nas. I l´escepticisme es… Read More »Arròs amb cigrons
Llenties amb verdures i bolets
Aquestes llenties amb verdures i bolets són les clàssiques llegums estofades de tota la vida amb el detall d´incorporar-hi uns bolets japonesos que li donen… Read More »Llenties amb verdures i bolets
Pasta amb marisc i formatge feta
Aquesta recepta de pasta amb marisc i formatge feta està inspirada, com no, en una idea de Yotam Ottolenghi que més o menys he seguit… Read More »Pasta amb marisc i formatge feta
Fideus amb filet de porc
En aquesta recepta de fideus amb filet de porc s´utilitza normalment fideus udon, queden millor, però també en podeu utilitzar d´altres, els que es fan… Read More »Fideus amb filet de porc