Braç de Gitano
Fa força temps que el vaig fer, probablement es mereix un altre intent!
Postres
Receptes de postres casolans i diferents.
Flam de coco
Anem complint assignatures pendents. El flam de coco n´era una de tantes, però tan bon punt vaig veure la recepta em vaig adonar que el resultat final seria ben diferent del que sempre havia menjat a casa. En el de ma mare hi ha com dues capes, la de sobre és flam pur i la de sota coco a sac, i en aquesta queda tot barrejat. Millor? No, senzillament diferent!
Bunyols de poma
Una autèntica sorpresa…tot i que hi havia alguna cosa que em feia pensar en la seva possible exquisidesa. I vaig encertar-la de ple.
Mousse de pomes amb “natilles”
Aquest postre, super bo, també es podria dir “pudding” de poma…bé, no exactament perquè no porta ou, concretament no duu rovells però sí clares. Crec que és una molt bona opció, amb l´afegit/inconvenient que t´has de currar unes “natilles”…o una crema anglesa, que per a fer de salsa ja va bé…
Tarta de Llimona
Ja he dit més d´una vegada, crec, que el tema postres no és precisament la meva especialitat. Exceptuant uns pocs clàssics de casa, com el tiramisú, mai m´hi he dedicat gaire, però ara començo a agafar-li el truquillo i sobretot les ganes a fer-ne, especialment pastissos i derivats, com aquesta tarta de llimona que sí, malgrat el seu gustillo àcid va quedar molt bé.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 4
- 5
- 6