La carxofa es un aliment molt ric amb nutrients. Es un aliment apta per tothom. Avui toca cuinar carxofes. Segueix les receptes pas a pas, molt fàcils i ràpid de fer.
Aquesta Pasta amb carxofes i salsa d´anxoves a l´estil del Piamont sí que és una recepta transformada. El plat és semblant, o de l´estil, del… Read More »Pasta amb carxofes i salsa d´anxoves a l´estil del Piamont
Bacallà i carxofes sempre han marinat bé…i ,si a sobre parlem de mandonguilles, ja ni us ho explico! Per aconseguir unes mandonguilles de bacallà una… Read More »Mandonguilles de bacallà amb carxofes
Pasta amb carxofes és un “sí” sempre. De totes les maneres possibles. Encara que les receptes s´assemblin quasibé com gotes d´aigua. Qualsevol diferència és bona… Read More »Espaguetis amb carxofes a la toscana
D´una receta de pasta fullada amb carxofes hem passat a una senzilla quixe de carxofes amb formatge taleggio i pernil salat que està de vici!… Read More »Quixe de carxofes
Sí, ja, un arròs amb conil…però amb trompetes de la mort. El detall té la seva importància, sobretot si utilitzes bolets secs i, en conseqüencia, l´aigua d´haver-los hidratat. Si a sobre aquest arròs en concret no porta ni ceba ni tomàquet doncs ens trobem definitivament amb quelcom diferent.
Read More »Arròs de conill amb trompetes de la mort
Una mena d´amanida de carxofes farcides, pensada per a ser menjada tèbia. Bona bona.
