Llenties estofades

Un llegum famos i una recepta encara mes famosa a la cuina catalana. No val qualsevol estofat, ha de ser de llenties! Les receptes de llenites estofades fetes a casa son… brutals. Paraula de Picanyol

Veure totes les receptes de llenties

LLenties estofades amb col i quinoa

Doncs sí, les llegums amb arròs són un clàssic “plat únic” indiscutible, així que, amb els temps actuals, per què no poden les llenties i la quinoa convertir-se en un nou aliat de les llegums estofades? Podria, perfectament, la combinació és bona, i si a més ho acompanyeu amb algunes verdures tipus pastanaga i/o api i qualsevol tipues de col (en aquest cas jo vaig utilitzar kale), doncs teniu definitivament un plat molt complert de llenties estofades i saludable.

Read More »LLenties estofades amb col i quinoa