Remolatxa al forn
Una senzilla amanida on fem remolatxa al forn per aconseguir més sabor i una textura especial, fet que es potencia amb la presència en l´emplatat… Read More »Remolatxa al forn
remolatxa
Amanida de remolatxa
Una amanida de remolatxa de plena actualitat, ja que els productes de la terra val la pena cuinar-los quan estan de temporada, i és el… Read More »Amanida de remolatxa
Verat amb remolatxa i salsa de taronja
Senzilla i boooníssima recepta que servidor va modificar per exigències pràctiques (aquí no tenim remolatxa groga) i que vaig acabar adaptant als meus gustos. Ingredients:… Read More »Verat amb remolatxa i salsa de taronja
Remolatxa amb salsa de tonyina
Per a aquesta recepta podeu utilitzar remolatxa cuita, vull dir que la podeu comprar cuita directament, o la podeu coure vosaltres al forn, buillint-la o… Read More »Remolatxa amb salsa de tonyina
Remolatxa amb llet de coco
Jo creia que aquesta recepta seria d´acompanyament d´un plat principal però de fet és el plat principal, i amb un bon arròs basmati es converteix en plat únic. Sorprenent i boooníssima.
Saltejats de patates i verdures
Recepta que, així d´entrada, podria ser etiquetada com a “sosilla”…i que, de fet, jo no acabava de veure clara del tot. Fins que la vaig fer. I em va agradar, i molt. Clar que no vaig seguir els mètodes de cocció que t´expliquen al llibre i ho vaig fer a la meva manera…que és tal qual us ho explico.