Pastissets de boniato
Una triomfada total. Boooníssims! No fa falta dir res més…
Entrants
Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
Amanida d´escamarlans i figues
Una fantàstica amanida que es pot fer amb algun altre marisc i que, òbviament, guanya molt si és fresc…però vaja, que si voleu podeu fer trampes!
Tomàquets farcits d´alberginia
Una fantàstica recepta, si senyors, totalment estacional, sobretot pels tomàquets, ja que els d´amanida, els grans i rodons, no es troben sempre al mercat, no els que realment van bé. Albergínies en trobem ja tot l´any malgrat que sigui més aviat quelcom estiuenc, però bé, feu-ho quan els tomàquets i les albergínies facin més goig.
Xampinyons farcits amb formatge taleggio
Sí, de fet són uns simples xampis farcits de formatge, però bé, en ser “ecos” són més grans i més bons. El formatge pot ser un altre, ja que els llocs de “delicatessen” italianes es posen les botes quan apareixes pels seus dominis demanant “taleggio”.Que sí, està molt bo, però demaneu un formatge que es fongui bé i obtindreu resultat similar…el mateix, però, no.
Espàrrecs, fonoll i remolatxa
Aquesta recepta té un ingredient bàsic que es diu “agraz”, però que he estat incapaç de trobar. Es una mena de suc àcid de raïm no madur que jo vaig substituïr per vinagre, tot i que em sembla que no és ben bé el mateix…
Fonoll caramelitzat amb mató de cabra
El mató de cabra és boníssim, i combinat amb el fonoll encara més. Una recepta sorprenent, un senzill entrant que es prepara super ràpid.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- 24
- Entrades següents »