Remolatxa amb iogur i salsa de llimona
Més que un primer plat, que també, dira que aquesta recepa és un acompanyament en total regla, o el complement d´un cuscús, per exemple.
Entrants
Receptes ràpides i senzilles per fer com a entrants
Gaspatxo verd
Tan senzill com fer un “gaspatxo” normal però amb ingredients diferents…i ben verds…a més, encara fa caloreta i entra molt bé!
Croquetes d´albergínia
Una extraordinària troballa. Meravelloses, quasibé divines, i difícil d´aconseguir la textura ideal per a la massa. Val la pena, però, intentar-ho!
Amanida de remolatxa, taronja i olives
Senzilla recepta d’amanida de remolatxa, quasi millor dit un semi aperitiu. Amanida totalment vegana . La recepta original diu que utilitzeu olives negres arrugades tirant a sequetes. Jo prefereixo les olives de Kalamata, crec que li donen un toc molt interessant amb combinació.
Trio de patés
Podia haver fet tres posts diferents, però em va semblar que no calia, la veritat. Jo no haig de publicar cap llibre, i algunes de les receptes eren massa bàsiques per un sol post, així que us explico d´una tirada com es fan els patés i llestos, ok? Ah, per cert, són de tomàquets secs i olives, d´alfàbrega i d´anxoves amb olives de kalamata. Tots molt bons, només heu d´anar amb compte amb el de les anxoves, batejat per l´autor com a “garum del segle XXI”, perquè us pot quedar massa salat…
Amanida de carbassó i avellanes
Una sorpresa! Creia que amb tants pocs ingredients quedaria deslluida, però no, la veritat és que em va agradar moltíssim.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- …
- 24
- Entrades següents »