Cigrons amb bacallà
Les receptes de cigrons amb bacallà són tot sovint associades a Setmana Santa, especialmente si hi afegim espinacs, tot i que aquest no és el… Read More »Cigrons amb bacallà
bacallà
Bacallà a la vizcaína
Només puc dir una paraula: espectacular! Aquesta recepta de bacallà a la vizcaína és per mí quelcom més que una recepta, és un dels meus… Read More »Bacallà a la vizcaína
Bacallà amb boniato
No havia fet mai bacallà amb boniato, i això que sóc un autèntic fan del bacallà, i probablement és el peix que més he cuinat,… Read More »Bacallà amb boniato
Bacallà amb pebrots agredolç
Aquest bacallà amb pebrots agredolç és un plat super bo que s´ha de fer el dia abans i que, tot i que jo me´l vaig… Read More »Bacallà amb pebrots agredolç
Mandonguilles de bacallà amb salsa de tomàquet
Fantàstica recepta, saborosa com poques, imprescindible per als amants del bacallà… Ingredients: 600 gr de bacallà (fresc, congelat, dessalat…com vulgueu, tot val) 60 gr de… Read More »Mandonguilles de bacallà amb salsa de tomàquet
Arròs amb bròquil a l´empordanesa
No tinc molt clar si el modus operanti d´aquesta recepta, o els seus ingredients, són típics de l´Empordà o directament de la cuina universal, però en qualsevol cas això de barrejar salsitxes i verdures en un arròs sona força familiar. Una bona recepta que, coses que passen, he seguit fil per randa!