Quixe de carxofes
Es curiós, mai se m´havia ocorregut fer una quixe de carxofes, i mira que és fàcil i que m´agraden amb bogeria. Doncs això, que està boooníssim!
cuina italiana
Mandonguilles amb espinacs
Fantástica combinació, petita-gran recepta, fàcil fàcil de fer, de veritat!
Raviolis de tomàquets secs, olives negres, mozzarella de bufala i alfàbrega
Aquesta recepta només és vàlida per a qui s´animi a fer pasta fresca a casa…farcida, clar. la veritat és que es podria fer una adaptació amb pasta seca tipues macarrons o fins i tot pasta llarga tipus linguine tallant els ingredients i amanint-los…eps, potser també quedaria molt bé, ho provaré un dia!
Llegiu més »Raviolis de tomàquets secs, olives negres, mozzarella de bufala i alfàbrega
“Quixe” de carbassa
Super bona…foto horrible, ho sé…estèticament no va quedar gaire bé però us asseguro que va triomfar molt, estava francament boníssima!
Risotto de carbassa i carxofes
Una altra combinació absolutament deliciosa, de traca i mocador. Així de clar. Naturalment, si us agraden els seus dos ingredients principals és més que possible que estigueu d´acord amb mi. Si no…
Minestrone de col rissada i arròs
He de reconèixer que, quan era petit, la idea d´una sopa de col era quelcom bastant proper a un malson, però també que les coses varien i que si les fas amb cura poden sortit resultats sorprenents. En aquesta cas en concret uns dauets de pernil satejats et poden ajudar molt i molt…i el parmesà ratllat, encara més.