Bacallà amb espinacs,panses i pinyons
El bacallà amb espinacs, panses i pinyons és un clàssic etern dels bacallans, quelcom que no passa ni passarà de moda, una combinació imbatible que… Read More »Bacallà amb espinacs,panses i pinyons
Setmana Santa
Descobreix com fer diferents plats amb bacallà aquesta Setmana Santa.
Bacallà amb salsa verda
Hi ha mil maneres de fer el bacallà amb salsa verda. Que si amb julivert i prou, que si li afegim espàrrecs, pèsols , cloïsses…Associada… Read More »Bacallà amb salsa verda
Bacallà amb panses
Aquest bacallà amb panses, conegut popularment com bacallà a la talamanquina, és una fantàstica recepta, super senzilla i super fàcil de fer que va molt més enllà de les panses. La clau és la picada, però les panses són també imprescindibles i, naturalment, una bona matèria prima, un bon bacallà.
Bacallà a la llauna
El bacallà a la llauna és una de les receptes més clàssiques i populars que hi ha al receptari català, tot i que avui en dia la majoria de vegades no es deu preparar en una “llauna”, almenys el casolà, ja que de “llaunes” noves de trinca ja quasi no en trobes. De fet es podria canviar el nom pel de “bacallà al pebre vermell” però…perdria gran part del seu encant!
Bacallà amb tomàquet
Receptes de bacallà amb tomàquet n´hi ha moltes, això està claríssim, però aquesta n´és una que realment només té aquests dos ingredients com a únics protagonistes, apart dels alls, l´oli i la farina. Es, a més a més, una recepta fàcil, senzilla, ràpida i molt bona. No fa falta dir res més!
Bacallà amb patates
El bacallà amb patates sempre és un plat agraït, i té múltiples versions, des de la manera de coure les patates fins als altres ingredients… Read More »Bacallà amb patates