Ajoblanco
L´ajoblanco és una deliciosa sopa freda tan típica d´Andalusia com el gaspatxo, però ni de bon tros tan popular. Es pot acompanyar de molts complements,… Llegiu més »Ajoblanco
sopes
Crema de pastanaga i taronja amb guatlla
Deliciosa crema, petit plat espectacular…val la pena que feu un brou de guatlla, tot i que pot funcionar amb verdura o pollastre també.
Crema de boniato i coco
Una altra grata sorpresa, una crema diferent i amb un toc oriental super especial.
Sopa Paul Bocuse
Una sopa menys complicada del que sembla. Això sí, el foie no el poseu pas a dins de la sopa, tal i com diu a la recepta, perquè es courà massa i no valdrà res de res. Millor afegir-lo al final, quan trenqueu la capa de pasta fullada en sortir del forn…
Gaspatxo amb esqueixada de bacallà
Una esqueixada molt “sui generis”, un plat refrescant, ideal per a primavera i sobretot estiu, i que sorprèn a tothom que el tasta! I no pot ser més senzill…
Sopa d´escamarlans i vieires
Un brou d´escamarlans i unes quantes vieires, juntament amb unes quantes cues d´escamarlans…fantàstic…però tan com dir-li sopa, no sé, és un brou amb marisc.
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 13
- Entrades següents »