Shawarma de xai
Doncs sí, he fet shawarma de xai a casa, la recepta per excel.lència del menjar al carrer. Adaptada a una cuina domèstica, es clar. I… Llegiu més »Shawarma de xai
xai sant
Xai a la menta
Només sentir les paraules “xai a la menta” i ja començo a pensar en països exòtics i tot tipus de banquets quan de fet no… Llegiu més »Xai a la menta
Xai al forn
Aquesta recepta de xai al forn és espectacular, de les millors que he fet en molt temps, i la clau és molt senzilla: un marinat… Llegiu més »Xai al forn
Xai amb llimona
Aquesta recepta de xai amb llimona porta molts altres ingredients, verdures sobretot, i tomàquet, però la llimona, sobretot la confitada, té una personalitat tan forta… Llegiu més »Xai amb llimona
Xai amb pebrots
Espectacular recepta casolana de xai amb pebrots, més conegut com a xai “al chilindrón”, en el que és una recepta tradicional basca força potent.Es un… Llegiu més »Xai amb pebrots
Xai a la caçadora
Ignoro per què aquesta recepta porta el nom de xai a la caçadora, no sé si té una base històrico-popular, i tot i que l´he… Llegiu més »Xai a la caçadora