Cols de Brusel.les al forn
Aquesta recepta és molt més que unes senzilles cols de Brussel·les al forn, la veritat, ja que estan acompanyades d´uns alls confitats i de cous… Llegiu més »Cols de Brusel.les al forn
El famós concepte de “plat únic”, tot en un plat
Aquesta recepta és molt més que unes senzilles cols de Brussel·les al forn, la veritat, ja que estan acompanyades d´uns alls confitats i de cous… Llegiu més »Cols de Brusel.les al forn
Recepta universal de la cuina asiàtica, el pad thai és un dels plats de fideus d´arròs més deliciosos que conec, sobretot si estan ben cuits!… Llegiu més »Pad Thai
La combinació de llegum amb marisc és màgica, i una de les més efectives és la dels cigrons amb gambes, guisadets, fent un bon xup… Llegiu més »Cigrons amb gambes
Com a pasta podeu fer servir Tagliolini per exemple. Jo vaig triar fettuccine perquè els tenia a ma i també es pasta dura. Les verdures ho cobrim amb coliflor, però podeu fer servir bròquil o bròcoli. Pel toc final el tofu japonès, que per cert, serà arrebossat i tot i que en podeu trobar de fet, vaja, que ja estigui arrebossat, la recepta guanyarà molt si ho feu vosaltres mateixos. La salsa que vaig triar va ser un pesto de col kale, parmesà i nous. Llegiu més »Pasta amb verdures i tofu
Aquesta recepta de llenties vermelles amb curry casolà em planteja un tema clau: El curry és un combinat d´espècies, per tant si un en junta… Llegiu més »Llenties vermelles amb curry casolà
Aquesta recepta de pasta és la clàssica dels espaguetis a la carbonara, la de veritat, la italiana. La masssa dels”spaghetti o spaghetto” esta feta a… Llegiu més »Espaguetis a la carbonara