Amanida de burrata amb raïm
Una amanida de burrata amb raïm només podia ser cosa de Yotam Ottolenghi. La combinació dolç-salat és, però, patrimoni de tot el Mediterrani, no només… Llegiu més »Amanida de burrata amb raïm
Patates farcides de carn
Les patates farcides són un món a part, les pots farcir del que vulguis i admeten mil i una combinacions, una mica com les albergínies… Llegiu més »Patates farcides de carn
Col i patata
Cansats de fer trinxat quan teniu col i patata, cosa que a l´hivern passa sovint, sobretot si compreu producte ecològic i/o de proximitat? Doncs aquesta… Llegiu més »Col i patata
Conill a la cassola
Una senzillísima recepta, fàcil i ràpida, aquest conill a la cassola aconsegueix amb pocs ingredients un resultat molt bo, un plat super gustós gràcies, principalment,… Llegiu més »Conill a la cassola
Bacallà a la vizcaína
Només puc dir una paraula: espectacular! Aquesta recepta de bacallà a la vizcaína és per mí quelcom més que una recepta, és un dels meus… Llegiu més »Bacallà a la vizcaína