Porc amb gingebre, albergínia i ceba tendra.
Senzilla a més no poder, tan bàsic fer el llom a la planxa, tallar-lo a tires i barrejar-lo amb la resta d´ingredients. Si hi afegiu… Llegiu més »Porc amb gingebre, albergínia i ceba tendra.
Carns
Receptes catalanes i tradicionals per fer amb carn. Aprèn a cuinar carns vermelles, carns blanques i d’altes tipus. Receptes molt variades i amb un fàcil pas a pas per fer-les.
Pollastre amb ceba caramelitzada i arròs especiat
Quan vaig llegir que per coure l´arròs i el pollastre l´autor utilitza aigua mineral vaig desconfiar una mica, però finalment, en veure les espècies que… Llegiu més »Pollastre amb ceba caramelitzada i arròs especiat
Albergínies farcides de xai i pinyons
L´albergínia és sense dubte l´hortalisa reina de la cuina jueva, de fet de la cuina de tot el mediterrani oriental i diria també que del… Llegiu més »Albergínies farcides de xai i pinyons
Pollastre guisat amb patates
Boooníssima recepta de pollastre cuit a la cassola amb ceba i patates, tal qual. Us ho explico…
Pollastre estofat amb albergínies
Boooníssima i particular recepta d´un pollastre estofat amb tomàquet triturat i albergínies amb l´inconfundible sabor de la canyella. Ingredients: 1 pollastre tallat a octaus, 2… Llegiu més »Pollastre estofat amb albergínies
Kibbeh “obert”
El kibbeh és un dels plats més típics de Jerusalem, i aquesta n´és una versió diferent, ja que normalment el plat és una mena de… Llegiu més »Kibbeh “obert”
- « Entrades anteriors
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 24
- Entrades següents »